2025 marque la 25e édition du magazine Lacteur, le magazine des producteurs de lait Danone France. Depuis un quart de siècle, il raconte la réalité du terrain, les évolutions, les transitions, les engagements de toute une filière.
Cette édition anniversaire est particulière. Elle revient sur 25 années de changements profonds, de défis relevés, de convictions partagées. Elle donne la parole à celles et ceux qui, chaque jour, font vivre une agriculture plus durable, plus juste, plus humaine.
Merci à toutes les personnes qui ont contribué à cette édition. Vos récits, vos expériences, vos visions sont au cœur de ce numéro.